LE PIMENT GORRIA GORRIA PEPPER
Ce petit piment issu du Pays basque pousse aussi au Québec. Très parfumé, il est reconnu non pas pour sa force, mais pour son parfum tout à fait unique. This small pepper from the Basque country also grows in Quebec. Highly fragrant, it is well-known not for its strength, but for its unique flavour.
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LE BOURGOT WHELK
LA BETTE À CARDE SWISS CHARD
LES TÊTES-DE-VIOLON FIDDLEHEAD
LE CÉLERI-RAVE CELERIAC
L'ANGUILLE D'AMÉRIQUE THE AMERICAN EEL
LES OURSINS SEA URCHINS
LES BOUTONS
DE MARGUERITE
DAISY BUTTONS
LE SAPIN THE FIR TREE
LA COMPTONIE VOYAGEUSE SWEETFERN
L’AIL NOIR BLACK GARLIC
LA VIGNE DES RIVAGES RIVERBANK VINES
LES BOURGEONS DE PEUPLIER BAUMIER BALSAM POPLAR BUDS
LA MACTRE DE STIMPSON STIMPSON'S SURF CLAM
LES BAIES DE GENIÈVRES JUNIPER BERRIES
LE CHOU-RAVE KOHLRABI
LA BANNIQUE BANNOCK
LE TOPINAMBOUR TOPINAMBUR
LE SIROP
DE BOULEAU
BIRCH SYRUP
